Chef potosino nominado para “revelación de México”

San Luis Potosí estará presente por primera vez en la historia dentro de los premios de la Revista Food and Travel.

¿La razón? el exitoso chef potosino Guillermo Espinosa Abaroa ha sido nominado como revelación de México.

La revista realiza una encuesta donde toda la gente del país vota por lo mejor del sector gastronómico y turístico.

Los chefs de las ciudades turísticas más importantes están dentro de las nominaciones y ahora el chef de “Los Toneles” podría ser elegido como el ganador de la categoría Mejor Chef Revelación de México.

Guillermo ya había sido reconocido por el International BID Quality de Frankfurt por mejora continua e innovación gastronómica.

Además se considera que su trabajo está poniendo a la gastronomía de SLP en alto, pues su mayor interés es resaltar los sabores de México utilizando ingredientes de la región como la famosa crema de enchilada potosina.

Cabe mencionar que Los Toneles es considerado por la revista Wine Enthusiast como uno de los mejores 10 restaurantes de México.

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