Las marranadas de «El Reloj:» Tradición Rioverdense

¿Ya conoces las marranadas? Estos son definitivamente uno de los manjares más grandes del estado.

Se trata de un elote elote asado a las brasas, el cual se corta en trozos pequeños y se coloca en una bolsa de plástico, donde se le añaden ingredientes como limón, mayonesa, queso y chile, agitando la bolsa para aderezar el elote.

Su sabor es tan único, que esta tradición potosina ha cobrado fama nacional.

Ahora comer marranadas es un atractivo turístico, sobre todo si se tratan de las de El Reloj.

Este es un paso obligado por la zona media, donde se hacen largas filas de personas esperando su manjar.

Ubicado en El Reloj de Rioverde, este puesto es conocido pues se dice que inició la tradición.

Además se asegura que aunque la receta se ha replicado inclusive en la capital potosina, sazón es inigualable.

Por ello cientos de elotes se venden diariamente en este lugar, desde las 11 hasta el anochecer.

Ya sea para comprar un elote completo o una marranada, las filas de foráneos son interminables.

Por ello Rioverde se ha convertido en una zona donde comer es todo un placer, ya que además de las marranadas encontraremos las deliciosas enchiladas rioverdenses, tamborcitos, chancaquillas, tortas del tigre, entre otros.

¿Ya las has provado?

Con información de: Plano Informativo

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