Mezcal potosino: Uno de los mejores del MUNDO

¿Sabías qué el mezcal es considerado el alcohol más puro, y el mejor para el consumo humano? Esto según un estudio reciente del Instituto Illinois de Chicago.

Según el estudio, este por su composición química se expulsa más rápido del cuerpo humano que otros tipos de alcohol.

Y para nuestra suerte ¡México se produce los mejores mezcal del mundo! pero ¿dónde encontrarlos?

Pues resulta que nuestro estado es uno de los mejores destinos para degustarlo, debido a su tradición artesanal de más de 200 años.

Lo anterior gracias a la producción de diversas haciendas del Altiplano Potosino que empezaron a dedicarse a su producción.

A la fecha, encontrar mezcal potosino es fácil en bares y restaurantes o inclusive si deseas conocer más a fondo los detalles de su elaboración existen dos rutas del mezcal.

En los tours recorrerás gran parte de las haciendas mezcaleras de la región, además de probar un poco de sus deliciosos productos.

Cabe señalar que San Luis Potosí fue uno de los primeros estados que logró la denominación de origen del mezcal.

Como dato curioso es el único lugar en México en el que continúan utilizando un destilador de barro, a este proceso ancestral se le conoce como “vino de campanilla”.

Otro de los mejores lugares para probar esta bebida es Michoacán cuya tradición tiene 400 años en la entidad.

Lo que diferencia al mezcal michoacano es el tipo de maguey llamado cupreata, maguey alto, maguey manso de Sahuayo y maguey espadín, lo que brinda diferentes sabores al mezcal michoacano.

También te recomendamos probar el mezcal de Zacatecas y además cuentan con denominación de origen de la bebida.

¿Qué te parece?¿Cuál es para ti el mejor mezcal?

Con información de: rotativo.com

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